台中豐原發跡的百年糕餅名店「宝泉」，今年歡慶111周年，加上農曆春節將至，宝泉一口氣推出推出「幸福晶沙系列糕餅」、「幸福包子饅頭系列」及「花博糕餅DIY」等創新產品；不僅如此，宝泉除陸續佈建海外經銷據點外，3／1起將跨越濁水溪、首度於國道一號西螺休息站設立門市，高雄新據點也在評估中。

台中最具代表的糕餅-太陽餅、號稱台灣金磚的糕餅-鳳梨酥，即使近年來陸客來台觀光人數大幅遞減，宝泉的太陽餅與鳳梨酥銷售量卻是逆勢成長1至2成，年銷量超過200萬個；位於桃園中正機場與台北松山機場的宝泉櫃位，太陽餅與鳳梨酥都是遊客們採買帶出國的夯品，近期官網中來自美國的蒐尋佔比、大幅成長4倍。

宝泉為歡慶111週年，期待能將道地的經典的產品更進化、更能讓顧客唰嘴為目標，歷經近一年多次的測試與改良，成功的將鹹鴨蛋去腥且保留其鹹中帶香的特殊風味的黃金比例配方，融入小月餅、太陽餅、鳳梨酥、和果子等熱銷產品中，正式推出創新進化版的經典產品「幸福晶沙系列糕餅」～晶沙黃金酥、晶沙太陽餅、晶沙鳳梨酥、柚香晶沙等產品，搶攻農曆春節送禮市場。

宝泉表示，凡於1／16至1／25之間提前訂購年節禮盒，早鳥優惠價打85折；1／23-1／31期間，只要在折扣後消費滿5,000元以上，再提供免運費服務。

在台中花博展出期間，宝泉推出限量款的花博麵包與糕點（地瓜洛神花麵包、玫瑰蘋果派…），都是花博遊客們詢問度相當高的產品，業績因此成長了2成。

值得一提的是，很多人不知道，宝泉還有隱藏版的美食-手工包子饅頭產品，因為這些產品通常只要一上架就被搶購一空！宝泉還特別加開生產線以滿足市場需求，首推「幸福包子饅頭系列」新產品～玫瑰花饅頭（地瓜、甜菜根）、養生饅頭、起士饅頭、鮮奶饅頭、黑糖饅頭、紅豆沙饅頭、香菇筍包，美味又養生！

以「豐原第一家糕餅DIY工廠」著稱、至今吸引上萬人參加DIY活動的「宝泉‧甘味手造所」，配合台中花博展推出「豆沙擠花杯子蛋糕」DIY新課程；自今年1／1起，12歲以下兒童免費逛花博，宝泉表示，歡迎遊客到豐原逛花博時，可以順道來「宝泉‧甘味手造所」親自體驗手作的幸福！

(工商 )

本文引用自: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20190114003203-260410